6551fbd4-bc89-4ab9-9938-524d30cd94c4

Oven

Combi Deck Oven + Proofer (GETRA) RFL-24SS+FJ10

Rp 123

Mesin GETRA Combi Deck Oven RFL-24SS yang dipadu dengan Proofer FJ10 merupakan solusi lengkap untuk kebutuhan bakery profesional. Deck Oven RFL-24SS menawarkan teknologi pemanggangan yang merata berkat elemen pemanas atas dan bawah, cocok untuk roti, kue kering, pastry, dan pizza. Kapasitas hingga 24 loyang memungkinkan produksi dalam skala besar, dipadukan dengan fitur kontrol suhu dan timer presisi. Proofer FJ10 yang terintegrasi menyediakan suhu lembap ideal untuk fermentasi adonan—biasanya dikendalikan pada kisaran 30–40 °C—sehingga hasil roti menjadi empuk dan bertambah voluminous.

Kombinasi ini mempermudah alur produksi: mulai dari proofing, memanggang, hingga keluarnya produk dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Bodi stainless steel keduanya tahan lama dan mudah dibersihkan, cocok untuk bakery, toko roti, katering, atau industri roti skala menengah hingga besar yang mengutamakan konsistensi, efisiensi, dan kualitas hasil panggang.

  • Suhu 0 ~ 300C
  • Daya 1000 Watt
  • Daya (BTU/Jam) Gas 2 x 2,2 KW
  •  Berat 261 Kg
  • Kapasitas loyang : 4 loyang (60 x 40 cm)
  • Dimensi (mm) P 1310 x L 820 x T 2000